vitamin c ne işe yarar ne demek?

Vitamin C (Askorbik Asit) Nedir ve Ne İşe Yarar?

Vitamin C, diğer adıyla askorbik asit, insan vücudu için vazgeçilmez bir vitamindir. Vücut tarafından üretilemez, bu yüzden besinler veya takviyeler yoluyla alınması gerekir. Suda çözünebilen bir vitamin olduğu için vücutta depolanmaz ve fazlası idrarla atılır.

Vitamin C'nin temel işlevleri şunlardır:

• Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Bağışıklık Sistemi'ni destekleyerek vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. Akyuvarların fonksiyonlarını iyileştirir ve antikor üretimini destekler.
• Antioksidan Özellik: Güçlü bir Antioksidan olarak serbest radikallerin zararlı etkilerini nötralize eder. Bu sayede hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
• Kollajen Üretimi: Kollajen sentezi için gereklidir. Kollajen, cilt, kemik, kıkırdak, tendon ve kan damarları gibi dokuların yapısını korur. Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
• Demir Emilimi: Besinlerden alınan Demir'in emilimini artırır. Özellikle bitkisel kaynaklı demirin vücut tarafından daha iyi kullanılmasını sağlar.
• Diğer Vitamin ve Minerallerin İşlevlerini Destekleme: E vitaminin aktif formuna dönüştürülmesinde ve folik asit metabolizmasında rol oynar.
• Kalp Sağlığını Koruma: Kan damarlarının sağlıklı kalmasına yardımcı olarak Kalp Sağlığı'nı korur ve kan basıncını düzenler.

Vitamin C Eksikliği:

Yetersiz vitamin C alımı, Skorbüt hastalığına yol açabilir. Skorbüt, halsizlik, diş eti kanamaları, eklem ağrıları ve yara iyileşmesinde gecikme gibi belirtilerle kendini gösterir.

Vitamin C Kaynakları:

• Turunçgiller (portakal, limon, greyfurt)
• Çilek
• Kivi
• Biber (özellikle kırmızı ve yeşil biber)
• Brokoli
• Ispanak
• Domates

Önemli Not: Yüksek dozda vitamin C takviyesi bazı kişilerde mide rahatsızlığına veya ishale neden olabilir. Takviye kullanmadan önce bir doktora danışmak önemlidir.